联信UM企业即时通讯软件

久久丫：借企业即时通讯成就独特连锁模式

在过去的几十年间，全球有两股商业力量让人瞩目，一个是互联网，一个则是方兴未艾的连锁商业。

连锁的力量在沃尔玛以2198亿美元登顶“全球500强”第一的宝座之后，彻底让人折服。响应这种商业模式并且取得成功的企业不胜枚举，比如大家所熟知的苏宁、国美、麦当劳、肯德基、星巴克、真功夫等。和这些大象级别的连锁企业相比，近几年日渐壮大的“久久丫”怎么看都像一只小蚂蚁。

在久久丫创业之初，很多人都提出了质疑：一个小小的鸭脖能成就多大的生意？但久久丫并不服输，50万元起家，短短7年时间，久久丫的连锁网络遍布全国20多个大中城市，门店数量每年以100%的规模增长。2010年，久久丫的自营连锁店达到了1000余家。 　　

久久丫怎么把一个小小鸭脖做成了大生意？ 　　

久久丫负责人指出，相对于肯德基、星巴克等国外美食，鸭脖子行业进入的门槛相当低。所以推广的核心竞争力不仅仅是产品，更重要的是集中在品牌和连锁模式竞争的层面上。 　　

那么，久久丫引以为傲的品牌和独特连锁模式在哪？ 　　

对于品牌，久久丫做了两件事情。其一，保证产品安全及统一性，实现工业化生产。其二，把目光聚焦在白领阶层进行定位，不仅避开了价格上的恶性竞争，而且使得久久丫的品牌形象及文化内涵更为清晰。 　　

在建设品牌的同时，开始将鸭脖子赋予“连锁的力量”。当一个原本作坊式生产的东西突然被久久丫工业化，一个完全凭借厨师的感觉生产的产品变得流程化、标准化时，一个全新的连锁品牌就诞生了。 　　

在久久丫渐渐扩大的过程，其负责人开始变得谨慎起来，更多地强调“内功”，强调连锁体系的管理，其负责人介绍说，“在扩张节奏方面，久久丫吸收其他连锁扩张过快、无法统一管理各个门店的教训，采取信息化手段来实现连锁体系的有效管控。特别是最近几年使用的企业即时通讯平台，大大提高了久久丫的整体管控能力，实现千家门店和总部之间的无缝沟通和及时响应。” 　　

企业即时通讯是如何帮助久久丫实现门店管理的呢？久久丫负责人用了四个字形容：“零”而不散。

不过， 企业即时通讯工具最先奏效的并不是久久丫的门店，而是久久丫总部公司。“最开始，公司用的是QQ，虽然同事间可以线上沟通，可以把公司所有人放到一个群里，但对很多同事特别是新同事来说，QQ里面都是一个个昵称或者备注名字，根本就不知道那些名字背后代表的到底是谁，是哪个部门负责哪个事务的，找人做事特别不方便。看到企业即时通讯工具，第一眼吸引我的就是组织结构树，与行政层级一致，部门和员工都非常清晰的显现在企业即时通讯上。虽然企业即时通讯工具提供的即时通讯服务与QQ差不多，但是在企业即时通讯平台上沟通才真正有了在办公的感觉。 　　

在公司内部成功以后，久久丫开始把企业即时通讯工具推广到连锁门店中。“大家都知道，连锁行业最典型的特征就是门店多，各个门店分‘散’各地，各自为战，如何保证分店间以统一步伐进行联动经营成为了门店管理的关键。但久久丫却能实现连锁门店‘零’而不散，这与企业即时通讯平台搭建的虚拟‘办公室’是分不开的。” 　　

久久丫利用 企业即时通讯把所有门店都“聚”拢在一起。其“互联网办公室”把所有门店搬到网上，通过文字消息、文件传输、电子公告等办公功能，解决久久丫无法将门店销售情况、人员调动等情况实时反馈到总部，总部的报价、优惠活动等通知信息无法实时共享到门店等问题，实现门店间统一步伐经营。